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羧甲基半胱氨酸相關(guān)小知識(shí)

羧甲基半胱氨酸（carboxymethyl-cysteine）是一種半胱氨酸的衍生物，它包含一個(gè)羧甲基基團(tuán)。以下是關(guān)于羧甲基半胱氨酸的介紹和概述：化學(xué)性質(zhì)：羧甲基半胱氨酸是通過在半胱氨酸的巰基上引入羧甲基基團(tuán)而形成的化合物。溶解性：羧甲基半胱氨酸在水中可溶解。生理功能：