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兔年快樂呀——祝你新的一年“陽沒兔氣”

發(fā)布日期:2023-1-18 15:28:11 瀏覽次數(shù):70

宋代王安石就寫過“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符”的新年景象。

新年即將到來,我們也要準(zhǔn)備好迎接新的一年了,現(xiàn)在我們就來閑聊一下新年吧。

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小時候的印象最喜歡過新年,因?yàn)檫@就意味著考完試要放寒假了,可以不用去學(xué)校,可以穿新衣服了,吃好吃的喝好喝的了,可以放鞭炮,熬夜看電視,還有壓歲錢,雖然最后都被父母以保管為由拿走,但是這就是小孩子的樂趣啊。過年前幾天,爸爸搞衛(wèi)生,媽媽開始備各種好吃的,這樣我就有口福了。媽媽做了哪些好吃的呢?

炸園子:就是用糯米加剁碎的肉餡混在一起搓成園子,放進(jìn)油鍋里炸,一個一個的丟,不然會粘連,我就負(fù)責(zé)在旁邊吃;我們家的園子主要是放在三鮮湯里或者用白菜煮著吃。記得有次我母親讓我?guī)兔φ▓@子,我平時只負(fù)責(zé)吃,哪管的了那么多,偷懶一起把倒進(jìn)鍋里,結(jié)果粘在一起,母親哭笑不得,最后全倒了。

雞蛋餃:這個東西我愛吃,也是用在三鮮湯里,很鮮美;首先把雞蛋打進(jìn)一個容器里攪拌成雞蛋液,然后準(zhǔn)備餡,用肉和蔬菜(蔬菜看各人口味,我喜歡蒂菜餡的),用的老式的煤爐子,拿個大鐵勺放在爐上烤熱,加入一小勺雞蛋液,把慢慢攤成皮,在加入餡兒,把一邊雞蛋皮和另一邊的雞蛋皮重合,那個香味啊,每次都讓我流口水,恨不得馬上吃。

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鹵各式的菜:家里一直有個電動大豆腐機(jī),每次過年幾天爸爸才把拿出來用,鄰居每次都會挑著泡好的豆子到我家來磨;爸爸會把磨出來的豆汁放進(jìn)大鍋里煮,然后加點(diǎn)石膏粉煮一會,每次煮的時候,爸爸都會吆喝我拿碗來裝豆?jié){,我會加點(diǎn)糖攪拌一下喝,真的很好喝,跟外面賣的豆?jié){味一點(diǎn)都對不上,真的很醇正,豆?jié){還沒喝完,爸爸又喊我來喝豆腐腦,加點(diǎn)糖,每次我都吃不玩,因?yàn)檎娴暮苊浂亲?,爸爸會把煮好接近成豆腐腦的豆腐倒在祖?zhèn)鞯牟忌希巡妓ê?,過一會,白白嫩嫩的豆腐就做好了,媽媽會把豆腐分成一小塊的,送送這送送

那,留一部分過年煮白菜吃,把一部分切成薄片,放在油鍋里炸就成了豆腐果,這個豆腐果我也愛吃,沾點(diǎn)豆腐乳或者辣椒醬,賊香;心靈手巧的媽媽會把剩下一部分切成薄片,曬干,放在鹵水里煮,吃起來很有嚼勁,就像外面買的零食小豆干,還有媽媽會把做成千張等等……一個小小的豆腐會在媽媽的手里變出很多花

樣;出來鹵這些,媽媽會鹵我和姐姐愛吃的牛肉,爸爸愛吃的豬肉……哎呀媽呀,想著就香。忘了說了,磨出來的豆渣爸爸媽媽也會把搓成一個個球發(fā)酵,想吃的時候就切片煮著吃,很鮮美……

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好吃的太多了,還有茶葉蛋、粉蒸肉、“蘇子貝”、梅干菜扣肉、炸春卷……太多太多了,都是需要提前準(zhǔn)備的。

說完吃的,再來說說玩的,每到過年,爸爸那邊的親戚都會歡聚一堂在爺爺家,大人打牌、打麻將、“斗雞”;那時候手機(jī)沒有那么普及,小孩在一起看電視、吃辣條、放炸炮、下雪的話就會打雪球……反正很開心,晚上大人不睡覺,我們小孩也不會睡覺,年30我們會一起熬到12點(diǎn),等到這個點(diǎn),大人們就會放很多漂亮的煙花,我們小孩就在旁邊嘰嘰喳喳的喊著叫著,煙花聲一直要連綿不斷持續(xù)到1點(diǎn)左右從四面八方傳來,過會,我們才會耷拉著睡眼惺忪的眼不舍的去睡覺,初一又大早上早早去給長輩拜年,說說吉祥話,直至接過給過來的紅包,笑呵呵的拿著喔喔、金絲猴奶糖吃??粗依镏饾u增加的飲料和好吃的,和提著去別家的禮品,到處不著邊的吃飯,這種現(xiàn)象一直持續(xù)到初七八,因?yàn)榇笕艘习嗔?,年的氣氛也稍微淡了些,讓我有點(diǎn)戀戀不舍和失望。

這是我小時候的過年,隨著科技的發(fā)展,人們生活條件的變好,也許是我也越來越大了,對年的向往也越來越少,現(xiàn)在的過年手里拿著手機(jī),搶著紅包,壓歲錢也取而代之是手機(jī)轉(zhuǎn)賬,晚會也沒有手機(jī)香了,大人們還是互相聚在一起打著牌,可我,卻變成拿著手機(jī)看看晚會,吃的也是不是很在乎了。

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不管怎樣,新年承載著新的一年與希望,過年,大家還是想著往家、往這個溫暖的地方奔,也在這是,聚少離多的大家才會相聚一堂,感受著新年的氣氛,我希望新的一年,你能天天開心,多陪陪父母,給他們更多的愛和感受更多來自親人的愛。

 


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